從一只再製餐盤，到一桌重新被看見的美好
這次，新旺集瓷旗下品牌KOGA 攜手小小樹食 Chef Tim，從「一只真正好用的餐盤」開始，共同開發再製陶瓷主餐盤。
选项
小小樹食主廚Tim X KOGA 許家陶器品
NT$1,280
起* 金额以付款页面为准已额满
特色
從 Chef Tim 多年的料理、擺盤與餐廳實務經驗出發，重新思考餐盤的比例、曲線與使用方式；KOGA 則將回收陶瓷材料重新導入製程，在兼顧品質、實用與量產的條件下，減少原礦使用，讓曾經被捨棄的陶瓷，再次成為可以被使用、被喜歡的日常器物。
而這堂課，被重新看見的不只有餐盤。
Chef Tim 也將選用部分「格外品」食材-它們可能只是尺寸、外型不符合市場規格，卻依然保有原本的風味與價值。透過料理與擺盤，讓這些原本可能被忽略的食材，再次成為值得好好品嚐的一道料理。
一邊，是被重新製造的陶瓷； 一邊，是被重新看見的食材。
在這堂課裡，我們想邀請你一起從料理、器物到餐桌，看看日常生活裡還有哪些不同的選擇。你不只會和 Chef Tim 一起探索料理與擺盤，也會實際使用 Tim × KOGA 共同開發的再製陶瓷餐盤，看見原本可能被捨棄的材料與食材，如何透過設計與專業，再次回到生活。 也許只是一只餐盤、一份食材的微小改變，卻是每個人都可以從自己的日常開始的一小步。
说明
課程地點：新旺集瓷｜一樓輕食區 年齡限制：6歲以上 日期：10/10(六)、10/11(日) 14:00~16:00 課程結束後，現場即可帶回聯名主餐盤🍽️ ✨優惠：課程參加者可享聯名餐具 8 折 VIP 優惠價
如何使用
- 电子凭证将寄送至Email信箱，请于现场出示电子凭证
购买须知摘要
- 每位學員均須報名遊程才可入場
- 訂單確認後，不做任何退款，無法更改遊程
- 需要按照預訂日期及當天開放時間內兌換，逾期失效
- 體驗者應遵守現場老師的指示，若違反造成的損害請自行負責
- 本公司保有調整或終止本方案之權利
- 如遇颱風、地震、天然災害或其他不可抗力因素，致活動無法正常進行，主辦單位得視實際狀況取消或調整活動，並主動通知參加者辦理全額退款或協助改期
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