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小小樹食主廚 Tim × KOGA 許家陶器品｜綠星主廚的餐桌美學
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상품 코드: TREE
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從一只再製餐盤，到一桌重新被看見的美好
這次，新旺集瓷旗下品牌KOGA 攜手小小樹食 Chef Tim，從「一只真正好用的餐盤」開始，共同開發再製陶瓷主餐盤。
옵션
小小樹食主廚Tim X KOGA 許家陶器品
NT$1,280
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특색
從 Chef Tim 多年的料理、擺盤與餐廳實務經驗出發，重新思考餐盤的比例、曲線與使用方式；KOGA 則將回收陶瓷材料重新導入製程，在兼顧品質、實用與量產的條件下，減少原礦使用，讓曾經被捨棄的陶瓷，再次成為可以被使用、被喜歡的日常器物。
而這堂課，被重新看見的不只有餐盤。
Chef Tim 也將選用部分「格外品」食材-它們可能只是尺寸、外型不符合市場規格，卻依然保有原本的風味與價值。透過料理與擺盤，讓這些原本可能被忽略的食材，再次成為值得好好品嚐的一道料理。
一邊，是被重新製造的陶瓷； 一邊，是被重新看見的食材。
在這堂課裡，我們想邀請你一起從料理、器物到餐桌，看看日常生活裡還有哪些不同的選擇。你不只會和 Chef Tim 一起探索料理與擺盤，也會實際使用 Tim × KOGA 共同開發的再製陶瓷餐盤，看見原本可能被捨棄的材料與食材，如何透過設計與專業，再次回到生活。 也許只是一只餐盤、一份食材的微小改變，卻是每個人都可以從自己的日常開始的一小步。
설명
課程地點：新旺集瓷｜一樓輕食區 年齡限制：6歲以上 日期：10/10(六)、10/11(日) 14:00~16:00 課程結束後，現場即可帶回聯名主餐盤🍽️ ✨優惠：課程參加者可享聯名餐具 8 折 VIP 優惠價
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